| 豇豆炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 620克 | 豇豆炒肉热量/卡路里536千卡 | |||
 热量536千卡，相当于健身操115分钟消耗的热量...280 | |||||
豇豆炒肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豇豆（适量）、猪里脊（适量）、葱（适量）、花椒粉（适量）、鸡蛋清（适量）、酱油（生抽）（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/3. 豇豆洗净，切成3CM左右的长段，热水焯一下去除豆腥味，捞出放入凉水中冷却，捞出控干水分，备用。里脊肉切片，倒入少量酱油（生抽）和半个鸡蛋清，放入少量淀粉抓匀，入味，备用。葱姜分别洗净、切丝，备用。
2/3. 热锅倒入油，待油温5-6层热，倒入里脊肉，用铲子滑炒，至里脊肉变色。
3/3. 倒入葱姜丝和花椒粉翻炒，之后倒入豇豆，大火翻炒，放少量盐和生抽，继续翻炒，至豇豆变软，即可出锅。
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肾止泄、理中益气、和五脏等功效；可与蒜、鸡胸肉、冬瓜搭配；
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营养信息
- 豇豆炒肉热量536 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物66.7 克
- 钠105.6 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾498 毫克