| 烧青鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青鱼 | 克 | 679千卡 | 118千卡 | 20.1克 | 4.2克 |
| 总量 | 575克 | 烧青鱼热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡，相当于砍柴113分钟消耗的热量...360 | |||||
烧青鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
青鱼（4条）、尖椒（2个）、面粉（适量）、色拉油（适量）、葱段（5克）、姜片（5克）、蒜末（5克）、料酒（10克）、大料（2瓣）、生抽（50克）、精盐（5克）、味精（3克）、白糖（10克）、白醋（20克）
1/7. 将青鱼去头，去内脏清洗干净，切成段装入盘中待用。
2/7. 将青鱼段裹上面粉，放入平底锅中煎。
3/7. 将青鱼段煎至两面呈金黄色时，离火，待用。
4/7. 另起一锅，放入清水，加入葱姜蒜，大料，料酒，白醋，白糖，精盐，生抽，尖椒段烧开。
5/7. 放入煎好的青鱼段，大火烧开，小火慢慢的炖。
6/7. 将鱼炖熟时，撒入韭菜末，最后加入味精调味。
7/7. 翻拌均匀，出锅，装入盘中即可。
食材功效信息
青鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有泻热、消炎、和中等功效；可与银耳、韭菜、苹果搭配；与李子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
