| 葡汁板栗鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 838克 | 葡汁板栗鸡翅热量/卡路里1690千卡 | |||
 热量1690千卡，相当于酒保735分钟消耗的热量...138 | |||||
葡汁板栗鸡翅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（9个）、板栗（15个）、红葡萄酒（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）、番茄酱（适量）
1/7. 鸡翅中洗净，用刀在翅中两面各斜切两刀，放入开水中煮沸，用勺子撈出上面的浮沫；撈出翅中，用开水冲洗干净，沥干水分，备用。
2/7. 葱、姜、蒜切片备用。
3/7. 炒锅坐火上，倒入油，油7成热，放入翅中，改小火，煎至两面微黄出锅，备用。
4/7. 留底油，放入葱、姜、蒜片，爆香。
5/7. 倒入鸡翅，加入番茄酱，翻炒几下。
6/7. 再加红葡萄酒至刚没过翅中，加板栗，冰糖少许，盐适量，盖盖。
7/7. 中间翻几下，等到汤汁收浓，就可以出锅了。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补精、补肾精、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有大便秘结、滋补、润泽肌肤等功效；可与仔鸡、鸡肉、白菜搭配；与牛腩、杏仁、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡汁板栗鸡翅热量1690 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物50.6 克
- 钠64.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁3 毫克
- 钾647 毫克