| 豆腐海带汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 13千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 100克 | 豆腐海带汤热量/卡路里13千卡 | |||

1/6. 先将海带用温水泡发,洗净,切成菱形块。
2/6. 豆腐切成大块,放入锅内加水煮沸,捞出,晾凉,切成小方丁备用。
3/6. 葱、姜切末。

4/6. 炒锅上火,倒油,6成热时,放入姜末、葱花煸香。

5/6. 放入豆腐丁、海带片,加入适量清水烧沸。

6/6. 加入盐,改用小火炖,到海带、豆腐入味时,即可出锅。
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减少放射性疾病、降血脂、增强免疫力等功效;可与白菜、大白菜、豆腐搭配;与葡萄、猪血、柿子相克,同食可能会引起不适;