| 叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 500克 | 叉烧热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡，相当于观鸟790分钟消耗的热量...150 | |||||
叉烧的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、蒜蓉（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、蜜汁鸡酱（适量）、姜蓉（适量）、蚝油（适量）、胡椒粉（适量）、老抽（适量）、酒（适量）
1/4. 把猪肉处理干净，切1-2CM厚度，将配料一起放入腌制
2/4. 腌制一天。着急着看成品，我从早上腌到下午就上锅了。期间不时的用牙签刺肉，方便进味
3/4. 没有烤箱，就放普通炒菜的锅煎熟。腌过的猪肉，容易焦容易粘锅，要不停的翻动，小火煎熟，装盘待凉
4/4. 凉后切块~摆盘
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肠胃、补肾气等功效；可与芒果、丝瓜、冬笋搭配；与龟、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 叉烧热量1975 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克