| 清炒杂蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 904克 | 清炒杂蔬热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于垒球129分钟消耗的热量...300 | |||||
清炒杂蔬的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青菜（两颗）、秋葵（一根）、茨菰（三颗）、红尖椒（半根）、杏鲍菇（小半个）、泡发好的香菇（几朵）、姜（一片）
1/5. 将蔬菜们洗净切片或段
2/5. 秋葵片焯过沥水
3/5. 炒锅入橄榄油 先将姜碎、茨菰和香菇投入翻炒
4/5. 再将小青菜、秋葵、红椒投入合炒 调入一点热水 加盐、少糖调味
5/5. 无需勾芡 因秋葵本生会产生很多的粘液
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体力、保护肝脏、抗癌等功效；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒杂蔬热量645 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物70.73 克
- 钠85.5 毫克
- 钙183 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾1566 毫克