| 茄汁花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 562克 | 茄汁花生热量/卡路里1412千卡 | |||
 热量1412千卡，相当于做题784分钟消耗的热量...108 | |||||
茄汁花生的做法共7个步骤
食材主料/辅料
花生（适量）、黄豆（适量）、番茄（2个）、白糖（适量）、盐（适量）、水（适量）
1/7. 材料，泡到半天以上的花生和少量黄豆，番茄2个。
2/7. 花生添水入锅煮，水大概是花生的两倍。
3/7. 番茄切丁，去皮的话卖相会更好，但是番茄皮营养丰富，建议保留。
4/7. 花生大火煮开后，转小火，这时候加入糖和盐，糖稍多一些。盖锅盖小火焖煮。
5/7. 直到水煮到和花生齐平的时候，放入番茄丁，改大火。
6/7. 大火煮开后再转小火。
7/7. 煮到西红柿软烂，水基本收干即可关火，焖十几分钟。
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止血、润肺止咳、降血压等功效；可与苦菊、猪蹄、芹菜搭配；与秋黄瓜、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有美白护肤、健脑、降血脂等功效；可与鸡蛋、香菜、红枣搭配；与核桃、菠菜、海虾相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、护肤、帮助消化等功效；可与蜂蜜、圆白菜、茭白搭配；与香菇、河蟹、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁花生热量1412 千卡
- 脂肪50.8 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物88.5 克
- 钠696 毫克
- 钙230 毫克
- 铁9.67 毫克
- 钾1863 毫克