| 牡蛎豆腐白菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牡蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | 5.3克 | 2.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 1066克 | 牡蛎豆腐白菜汤热量/卡路里569千卡 | |||

1/5. 葱姜炝锅

2/5. 放入牡蛎翻炒,加少许料酒

3/5. 放入豆腐翻炒

4/5. 放入白菜翻炒

5/5. 倒入开水,第一次煮沸时放入海带,慢炖20分钟,放入盐、香油即可出锅
牡蛎的热量73千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有促进新陈代谢、强肝解毒、滋容养颜等功效;可与菠菜、粳米、百合搭配;与柿子、吴茱萸、啤酒相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、降低胆固醇、降血脂等功效;可与绿茶、芦笋、圆生菜搭配;与蜂蜜、小葱、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、抗肿瘤、防癌等功效;可与干贝、豆腐、黑芝麻搭配;与白酒、甘草、柿子相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强抵抗力、清热解毒、解热除烦等功效;可与甜椒、火腿、海带搭配;与羊肝、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;