| 葱油腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 总量 | 276克 | 葱油腰花热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡，相当于安装风雪护窗53分钟消耗的热量...300 | |||||
葱油腰花的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪腰（3个）、葱（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、香麻油（适量）、鸡精（适量）
1/6. 猪腰买的时候叫摊主清理干净批好成腰花.回家后用流动的清水反复冲洗,沥干水后放黄 酒泡着.
2/6. 锅里放水烧开,关火,马上把刚才泡黄酒的腰花放下去,40秒左右(平时时间我都毛估估的, 这次为了要写帖子特意看了时间)捞出来撕开看看,横截面没有血水渗出来就可以了,全部 捞出放到 冷水里冲凉,然后放到凉开水或冰水里泡一会儿,捞出沥干水.
3/6. 准备一个小碗,放白糖,鸡精,生抽(我喜欢用李锦记的蒸鱼豉油,味道稍甜点),椒,粉,调匀, 滴入香麻油.
4/6. 把沥干水的腰花装盘,浇上3的调料汁,拌匀.
5/6. 把葱洗干净切成葱花,要多点,量以可以盖住腰花为宜.切好的葱花撒在腰花上面
6/6. 烧热色拉油,浇在撒好葱花撒腰花上
食材功效信息
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补肾、强腰等功效；可与木耳、杜仲、核桃搭配；与田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 葱油腰花热量265 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠134.2 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾217 毫克