| 豆芽叉烧饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆芽 | 克 | 51千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 200克 | 豆芽叉烧饭热量/卡路里644千卡 | |||
 热量644千卡，相当于看电影644分钟消耗的热量...60 | |||||
豆芽叉烧饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（150克）、豆芽（50克）、红腐乳汁（把肉淹没即可）、红油豆瓣（一大勺）、盐（少许）、白糖（适量）、料酒（适量）
1/3. 将肉切成厚片，用所有辅料将其腌起，大约3个小时左右
2/3. 把腌好的肉放平底锅里煎，煎好后把腌料回锅勾成浓汁（其实这一步肉用烤的最好，只是条件不够我就拿电饭锅来煎起了）
3/3. 把豆芽稍微炒一下，把肉和豆芽铺在米饭上，上面浇汁即可
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解热毒、生津液等功效；可与圆白菜、小白菜、银耳搭配；与茶叶、鲫鱼、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利湿、抗疲劳、祛黑痣等功效；可与牛肉、猪肚、韭菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆芽叉烧饭热量644 千卡
- 脂肪31.25 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物22.35 克
- 钠303.5 毫克
- 钙25 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾446 毫克