| 川贝冰糖炖雪梨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 383克 | 川贝冰糖炖雪梨热量/卡路里339千卡 | |||
1/3. 梨去盖,或者顶部挖三角形,核挖掉,放一小勺川贝粉,怕苦可以少放点。再放几颗枸杞和1块单晶冰糖,如果冰糖是小号的,就放4块左右,放太多会腻的,可以自己试验下口味。
2/3. 把刚才切下来的梨盖子盖回去,插3根牙签固定牢。
3/3. 放进砂锅,再把砂锅放进蒸锅,放一点点水,隔水小火炖40分钟左右,时间可以自己掌握,一直到梨从白变黄,冰糖完全炖化就可以了。
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺止咳、开胃、养血生肌等功效;可与蜂蜜、猪肺、无花果搭配;与鹅肉、青蟹、大花蟹相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、延缓衰老、滋肾等功效;可与银耳、羊排、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;