| 香煎虾仁豆腐盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 牛肉馅 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 396克 | 香煎虾仁豆腐盒子热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于美容365分钟消耗的热量...60 | |||||
香煎虾仁豆腐盒子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豆腐（半块（2人餐，小份儿））、牛肉馅（100克）、大虾仁（10个（一个盒子装一只））、现磨黑胡椒粉（一小勺）、香油（一小勺）、盐（一小勺）
1/2. 准备豆腐盒：豆腐切成略厚的小块，用小勺将中间挖空，挖成小盒子状；挖出的豆腐用勺子压成豆腐泥
调馅儿：将牛肉馅、虾仁、豆腐泥按一个方向搅拌成馅儿，搅拌的过程中，根据个人口味轻重加入适量的香油、黑胡椒粉、盐。
装盒：将和好的肉馅填入豆腐盒子，压紧肉馅，为了美观，将整个的虾仁摆在正中间。
如果为了煎时候方便，其实可以将虾仁切碎，和其他馅料均匀的和在一起。
2/2. 炒锅中倒入适量油，大火烧热后改小火。将做好的豆腐盒子放入锅中，小火慢煎，注意：让有馅的一面先接触锅底，这样也是为了馅容易熟且反面的时候不会掉出。
将豆腐盒子的6个面都煎成金黄色，即可装盘出锅。
**装有虾仁不好煎，好在我有超长筷子，嘿，谢谢我的筷子！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、和脾胃、补中益气等功效；可与带鱼、猪血、泥鳅搭配；与竹笋、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、强筋骨、补铁等功效；可与鸡蛋、姜、生姜搭配；与田螺、白酒、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎虾仁豆腐盒子热量365 千卡
- 脂肪5.7 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠55.8 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾395 毫克