| 杏鲍菇炒腊肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 蚕豆 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 总量 | 439克 | 杏鲍菇炒腊肠热量/卡路里1123千卡 | |||
 热量1123千卡，相当于爵士乐健身操187分钟消耗的热量...360 | |||||
杏鲍菇炒腊肠的做法共4个步骤
食材主料/辅料
腊肠（1根）、杏鲍菇（1个）、蚕豆（100克）、洋葱（1/4个）、榨菜（适量）、干辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 腊肠切片、杏鲍菇切大粒，洋葱、榨菜切碎，葱姜蒜切末，干红椒切小断备用。
2/4. 锅内热油，五成热时，下入杏鲍菇与蚕豆煸至菇发黄，蚕豆软烂盛起备用。
3/4. 锅内热油，五成热，依次下入葱姜蒜末、干红椒、洋葱碎、榨菜碎煸出香味后，加入腊肠，烹入料酒。
4/4. 下入杏鲍菇、蚕豆，加盐、鸡精调味炒匀后即可起锅。
食材功效信息
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、生津止渴、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有益气健脾、促进骨骼生长、降低胆固醇等功效；可与白菜、枸杞、枸杞子搭配；与田螺、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇炒腊肠热量1123 千卡
- 脂肪49.4 克
- 蛋白质44.9 克
- 碳水化合物85.1 克
- 钠1506 毫克
- 钙55 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾1217 毫克