| 粉丝烧大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 总量 | 463克 | 粉丝烧大虾热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡，相当于打牌463分钟消耗的热量...90 | |||||
粉丝烧大虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
粉丝（1把）、基围虾（10只）、葱（适量）、姜（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/4. 虾去虾芒，虾线，用剪刀将脊背到尾巴的部份剪开，用料酒与少量的盐抓匀，腌10分钟。
2/4. 粉丝用温水泡发，葱姜切粒。
3/4. 锅内热油，五成热时，下入姜末、虾，中火，用锅铲轻压虾头以挤出虾黄，煸至油发红时，调入蚝油、生抽、糖、鸡精以及少许水（以能被随即下入的粉丝吸干为准）充分炒匀。
4/4. 下入粉丝，保持中火至汤汁完全被吸干，下入葱末即可起锅。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、健脾、补血等功效；可与菠菜搭配；
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性欲、促消化、增强性功能等功效；可与豆腐、鸡蛋、韭菜搭配；与鸡肉、柿子、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉丝烧大虾热量695 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物87.6 克
- 钠181.3 毫克
- 钙114 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾268 毫克