港式沙茶面的热量和减肥功效

1/10. 冷锅冷油，小火加热。

2/10. 放入虾仁，莱氏拟乌贼，小火快炒。

3/10. 表面稍微变色后，再放入肉片拌抄，保持小火。

4/10. 放入杏鲍菇块，葱段炒香。

5/10. 放入沙茶酱，糖翻炒均匀，糖融化。

6/10. 加入适量豉油，沿着热锅边转圈加入，这样可以增加豉油香气并且容易翻炒均匀。

7/10. 将豉油和食材充分炒均匀后，加入水。

8/10. 加入水后拌匀，然后加入面（不要把顺序弄错了，先加水煮滚，然后加面，顺序弄错影响口感）。

9/10. 面搅匀之后倒入韭菜。