| 榛粒糖醋小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榛子 | 克 | 528千卡 | 628千卡 | 14.95克 | 60.75克 |
| 总量 | 84克 | 榛粒糖醋小排热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡，相当于砍柴88分钟消耗的热量...360 | |||||
榛粒糖醋小排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
新鲜肋排（适量）、榛子（适量）、新鲜包菜（适量）、陈醋（适量）、砂糖（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、八角（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 肋排洗净，切段，置入冷水中煮沸，撇沫，捞出淋干水分，备用。
2/6. 新鲜包菜洗净，撕小块，放入碗底备用
3/6. 锅中倒入适量油，把葱姜蒜、八角放入锅中炒香，排骨入锅大火翻炒
4/6. 翻炒均匀后，加入适量料酒，老抽上色，生抽调味，同时撒部分榛子碎入锅翻炒，出香
5/6. 锅中倒入开水，加入陈醋、砂糖，大火炖煮十五分钟左右
6/6. 小火烹调四十分钟，中间可尝试咸淡味道，基本脱骨后，盛入装有包菜的盘子，撒入剩余榛子碎
食材功效信息
榛子的热量628千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有增强体质、预防便秘、治疗便秘等功效；可与大白菜、莲子、仔鸡搭配；与鸭肉、牛肉、羊肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 榛粒糖醋小排热量528 千卡
- 脂肪60.75 克
- 蛋白质14.95 克
- 碳水化合物16.7 克
- 钠0 毫克
- 钙114 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾680 毫克