| 传统美式汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 起司 | 克 | 298千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 270克 | 传统美式汉堡热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡，相当于俯卧撑43分钟消耗的热量...480 | |||||
传统美式汉堡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（猪肉馅）（适量）、汉堡坯（适量）、起司（适量）、生菜（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、酸奶油（适量）、百里香（或意大利香料）（适量）、鸡蛋（适量）、洋葱（适量）、面粉（适量）
1/4. 将买来的一斤肉馅儿（猪肉馅和牛肉馅均可，当然牛肉馅最正宗啦）放在碗中，加入1个鸡蛋，2汤匙酸奶油（Sour Cream),1/4茶匙百里香（thyme)或意大利香料(Italian Seasoning),1/2茶匙盐，新鲜研磨黑胡椒，2汤匙洋葱末（用起司擦擦一些即可）搅拌均匀。（喜欢味道更浓厚的可以放置冰箱过夜,或不喜欢西餐香料味道的朋友，也可以加入香辣酱在肉排中）
2/4. 将拌好的肉馅倒在菜板上，等分成四份，并用叉子整理成型。
3/4. 平底锅中放少许油（不要太多，因为肉馅在煎制的过程中也会出油）。将肉饼两面拍少许面粉后，放入锅中煎。一面煎5分钟后，翻面同样煎5分钟（或直到肉排煎熟）
4/4. 面包烤热，配番茄酱（或自己喜欢的酱料）生菜，番茄，肉饼，芝士顺序码好即可。
食材功效信息
起司的热量328千卡（每100克）；具有养阴、润肠、止渴等功效；与羊肉、羊骨、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进血液循环、帮助消化等功效；可与豆腐、猪肝、大蒜搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 传统美式汉堡热量346 千卡
- 脂肪23.7 克
- 蛋白质28.27 克
- 碳水化合物8.96 克
- 钠825.6 毫克
- 钙913 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾984 毫克