| 腐竹烧鲜蘑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 1383千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 405克 | 腐竹烧鲜蘑热量/卡路里1422千卡 | |||
 热量1422千卡，相当于触身式橄榄球178分钟消耗的热量...480 | |||||
腐竹烧鲜蘑的做法共8个步骤
食材主料/辅料
腐竹（300克）、鲜蘑（200克）、胡萝卜（适量）、色拉油（25克）、葱花（3克）、姜（3克）、精盐（3克）、五香粉（2克）、味精（3克）、生抽（10克）
1/8. 提前将腐竹用温水浸泡好，切成段，装入盘中待用。
2/8. 将焯好的鲜蘑，挤干水分，胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
3/8. 热锅放油爆香葱姜末，五香粉，放入胡萝卜片翻炒均匀。
4/8. 倒入焯好的鲜蘑。
5/8. 翻炒均匀，倒入浸泡好的腐竹段。
6/8. 翻炒均匀，加入精盐，生抽，少许清水。
7/8. 翻炒均匀，稍微烧一会儿，最后加入味精调味。
8/8. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗溃疡、预防动脉硬化、预防心血管疾病等功效；可与带鱼 、猪肝、西芹 搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、防癌等功效；可与比目鱼、圆白菜、卷心菜搭配；与茼蒿、茄子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐竹烧鲜蘑热量1422 千卡
- 脂肪21.9 克
- 蛋白质45.6 克
- 碳水化合物31.1 克
- 钠26.5 毫克
- 钙77 毫克
- 铁16.5 毫克
- 钾553 毫克