| 西芹腰果虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 西芹 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 总量 | 792克 | 西芹腰果虾仁热量/卡路里1008千卡 | |||
 热量1008千卡，相当于跨栏101分钟消耗的热量...600 | |||||
西芹腰果虾仁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（500克）、西芹（200克）、腰果（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、蛋清（适量）、淀粉（适量）
1/6. 鲜虾去壳去虾线，放入盆中，加入少量的食用碱，抓洗至虾仁变白，放置流水下冲洗。
2/6. 吸干虾仁上的水份，放入碗中，加盐、鸡精、料酒，少许悼蛋清，抓匀，加入淀粉，抓匀。放入少许色拉油拌匀，放入冰箱俺三十分钟
3/6. 锅内热油，三成热时，下入虾仁，迅速翻炒至变色立即起锅
4/6. 重新做锅，油三成热时，放入切成小段的西芹，快速翻炒变色，加入糖、鸡精，葱姜，翻炒。
5/6. 加入虾仁迅速炒匀。
6/6. 临起锅前加入腰果即成。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有通乳、抗早衰、促进消化等功效；可与香菜、辣椒、枸杞搭配；与茶叶、橙子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、降血压、镇静安神等功效；可与花生、海虾、牛肉搭配；与南瓜、甲鱼、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有增强性欲、保护心血管、催乳等功效；可与莲子、芡实、茯苓搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西芹腰果虾仁热量1008 千卡
- 脂肪44.87 克
- 蛋白质38.43 克
- 碳水化合物36.15 克
- 钠431.2 毫克
- 钙116 毫克
- 铁8.59 毫克
- 钾1014 毫克