| 我的私家牛油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛油 | 克 | 1036千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 总量 | 320克 | 我的私家牛油曲奇热量/卡路里1673千卡 | |||
 热量1673千卡，相当于游泳279分钟消耗的热量...360 | |||||
我的私家牛油曲奇的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低粉（180克）、牛油（140克）、糖粉（40克）、细砂糖（35克）、奶粉（27克）、牛奶（25克）、蛋液（28（约半个鸡蛋）克）
1/14. 先将黄油于室温内融化，用电动打蛋器打散
2/14. 加入糖粉和细砂糖
3/14. 打至糖融化，黄油颜色变浅，体积膨大，呈羽毛状
4/14. 分两次加入室温的蛋液，每次完全拌匀再加下一次
5/14. 分两次加入室温的牛奶，每次完全拌匀再加下一次
6/14. 打发好的状态
7/14. 筛入粉类
8/14. 充分拌匀
9/14. 装入裱花袋，按自己心水挤花
10/14. 转圈挤花，第一次弄，断了好多
11/14. 挤多几次才熟手，由于材料准备得太多，所以一次都烤不完，挤的花有点大，哈哈
12/14. 烤箱预热，于180度，上下火，中层烤10分钟，转150度，上层烤5分钟
13/14. 剩下的材料挤了第二种花纹，就是用裱花嘴垂直挤下来
14/14. 剩下的材料挤了第二种花纹，就是用裱花嘴垂直挤下来
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；与塘鲺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、治喉痛、防细菌感染等功效；可与干辣椒、桂圆肉、洋葱搭配；与牛奶、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 我的私家牛油曲奇热量1673 千卡
- 脂肪82.4 克
- 蛋白质9.9 克
- 碳水化合物81.1 克
- 钠590 毫克
- 钙22 毫克
- 铁3 毫克
- 钾0 毫克