| 双椒鱼豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼豆腐 | 克 | 456千卡 | 152千卡 | 9克 | 7.4克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 478克 | 双椒鱼豆腐热量/卡路里619千卡 | |||
 热量619千卡，相当于弹风琴248分钟消耗的热量...150 | |||||
双椒鱼豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鱼豆腐（300克）、青椒（半个）、红椒（半个）、蒜末（适量）、盐（适量）、辣椒酱（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）
1/3. 所有食材洗净，青红椒和鱼豆腐均切片，沸水中倒几滴食用油和一勺盐，青红椒用沸水焯一下，捞出沥干待用。
2/3. 鱼豆腐也用沸水焯一下，捞出沥干待用；坐锅，下蒜姜末爆香，下鱼豆腐翻炒。
3/3. 倒入一勺料酒给鱼豆腐去腥，下青红椒炒至断生；放盐，辣椒酱，鸡精调色调味，即可盛出。（尝尝辣椒酱有无咸味，酌情加盐）
食材功效信息
鱼豆腐的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有缓解压力、提神醒脑、延长寿命等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防感冒、镇痛等功效；可与紫甘蓝、包菜、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、促进血液循环、促消化等功效；可与羊排、茄子、小白菜搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双椒鱼豆腐热量619 千卡
- 脂肪19.6 克
- 蛋白质25 克
- 碳水化合物70.5 克
- 钠757 毫克
- 钙26 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾1227 毫克