| 核桃葡萄酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 520千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 葡萄干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 638克 | 核桃葡萄酥热量/卡路里2754千卡 | |||
 热量2754千卡，相当于踩水688分钟消耗的热量...240 | |||||
核桃葡萄酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（110克）、细砂糖（130克）、蛋黄（2个）、动物鲜奶油（20克）、小苏打（5克）、泡打粉（5克）、低筋面粉（300克）、核桃碎（30克）、葡萄干（30克）、表面刷液（蛋黄1个）
1/6. 将室温软化的黄油和细砂糖用打蛋器搅打至变为乳白色。
2/6. 加入蛋黄搅拌均匀。
3/6. 加入动物鲜奶油搅拌均匀。
4/6. 筛入低筋面粉、小苏打、泡打粉。
5/6. 用橡皮刮刀搅拌均匀。
6/6. 加入核桃碎、葡萄干。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、和中益肺、保护胃肠等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、保护肝脏等功效；可与肥牛、干贝、荠菜搭配；与茶叶、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、调节胃酸分泌、美容等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 核桃葡萄酥热量2754 千卡
- 脂肪127.04 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物302.59 克
- 钠27551.3 毫克
- 钙163 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾1188 毫克