| 法式黑椒牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 总量 | 200克 | 法式黑椒牛排热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于吹长号71分钟消耗的热量...210 | |||||
法式黑椒牛排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛里脊肉（200克）、红酒（60克）、老抽（半小勺）、盐（半小勺）、小苏打（1/4小勺）、土豆（半个）、西兰花（4小朵）、圣女果（1个）、洋葱（1/4个）、盐（1/3小勺）、黑胡椒粉（适量）、香草碎（适量）、黄油（20克）、法式黑椒汁（60克）
1/8. 牛肉用松肉锤锤松；
2/8. 置于碗中，加入红酒、盐、小苏打腌渍2小时；
3/8. 电饼铛内放入黄油，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始；
4/8. 下盘加热至200度时，下入牛肉煎制，煎制的时间取决于你想要的生熟程度，一般三成熟两面各煎30秒，五成熟1分钟，七成以上2-3分钟；
5/8. 翻面再煎，即可将牛肉取出；
6/8. 土豆切块、西兰花撕小朵、圣女果对切、洋葱切片；
7/8. 电饼铛重新加热，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始，下盘加热至200度时，下入各种蔬菜煎熟，加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀；
8/8. 将煎好的蔬菜与牛排摆盘，黑椒汁加热后浇在牛排表面即可。
食材功效信息
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、强健筋骨、补铁等功效；可与生姜、洋葱、甘蔗搭配；与韭菜、鲇鱼、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 法式黑椒牛排热量250 千卡
- 脂肪3.34 克
- 蛋白质20.17 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠91 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.75 毫克
- 钾324 毫克