| 三文鱼寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 311克 | 三文鱼寿司热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡，相当于椭圆运动机9分钟消耗的热量...600 | |||||
三文鱼寿司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
挪威三文鱼（1块）、熟米饭（150克）、海苔（2张）、胡萝卜（1根）、黄瓜（1根）、寿司醋（30ml）（2汤匙）、糖（约3克）（1/2茶匙）、黑胡椒（1克）（1/4茶匙）、青辣芥（5克）（1茶匙）、日式酱油(10ml)（2茶匙）、盐（1克）（1/4茶匙）
1/5. 将米饭蒸熟，晾至不烫手才可以使用。
2/5. 将寿司醋一点点的加入米饭里拌匀，加入糖，黑胡椒和盐搅匀。
3/5. 胡萝卜切成细条后，放入开水中焯烫1分钟，捞出后过冷水，充分沥干水分。黄瓜洗净（去皮或不去皮均可，看个人喜好），和三文鱼分别切成与海苔等长的，与胡萝卜条粗细相似的条。
4/5. 在寿司帘子上，放一张海苔，将光滑的那面朝下，手上沾一些清水，将米饭抓起后，薄薄的，均匀的铺在海苔上，然后放三文鱼，胡萝卜和黄瓜条。卷的时候，两个大拇指往前推海苔，两只手的其他四指往里收着卷，要卷的紧些。
5/5. 卷好后，切成自己喜欢的宽度就可以蘸着青辣芥和酱油吃啦。
食材功效信息
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与莴笋、羊排、鲈鱼搭配；与水萝卜、西红柿、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、降血糖、健脑安神等功效；可与虾米、黑木耳、醋搭配；与橙子、花生酱、花生相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三文鱼寿司热量91 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质31.2 克
- 碳水化合物62.1 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克