| 虫草花淮山排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 淮山 | 克 | 280千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1005克 | 虫草花淮山排骨汤热量/卡路里1375千卡 | |||
 热量1375千卡，相当于酒保598分钟消耗的热量...138 | |||||
虫草花淮山排骨汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（400克）、淮山（500克）、胡萝卜（一条）、虫草花（20克）、姜（3片）
1/7. 虫草花20克、排骨 400克。淮山 500克、姜 3片、胡萝卜 一条。
2/7. 排骨放开水锅里灼去血水，捞起冲洗掉杂质骨碎。
3/7. 虫草花剪去有杂的根部，洗干净。
4/7. 鲜淮山、胡萝卜削皮切片。
5/7. 全部材料放入汤锅，加适量清水（约2500毫升）。
6/7. 大火煲开，改小火煲2小时。
7/7. 可视个人喜好放盐调味。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润肌肤、补钙等功效；可与红薯、南瓜、丝瓜搭配；与鹌鹑、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有助五脏、固肾、降血糖等功效；可与莲子、羊肚、鸭腿搭配；与鲤鱼、鲫鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促消化、促进消化等功效；可与卷心菜、鲈鱼、羊排搭配；与茼蒿、山楂干、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虫草花淮山排骨汤热量1375 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物22.9 克
- 钠63.1 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾487 毫克