| 香葱芝士饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 294千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 228克 | 香葱芝士饼干热量/卡路里1009千卡 | |||
 热量1009千卡，相当于摔跤168分钟消耗的热量...360 | |||||
香葱芝士饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 室温软化黄油，低筋面粉和黄金芝士粉过筛备用。
2/8. 将室温软化的黄油里加入糖粉和盐拌匀后，加入蛋黄搅匀。（我只抄了配方，过程没抄，结果是先加了蛋黄，好在没大影响）
3/8. 加入过筛的低筋面粉和黄金芝士粉拌匀后，加入干燥葱末拌匀。
4/8. 将面团放在保鲜膜上，整理成三角形(长度22cm），然后放在做成等边三角形（边长4cm）的硬纸板中，用橡皮筋缠好，放在冰箱里冷冻40分钟定型。
5/8. 将冻硬的面团取出，均匀地切成5mm厚的片，排在烤盘上。
6/8. 入预热180℃的烤箱，上层，上下火，12分钟。
7/8. 出炉退高热后，移至烤网上晾凉后密封保存。
8/8. 干燥葱末我在麦德隆看到过，细口长瓶装，很大一瓶，最终没买，这回要用到了有些后悔，但不可能再跑那么远搬一瓶回家，咱有烤箱自己整还不行麻！
做法：取洗净的香葱叶，切小段，入120度烤箱中层烘烤，看情况加盖锡纸，烤干即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、杀菌等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、清热解毒等功效；可与茼蒿、紫菜、北极虾搭配；与甲鱼 、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱芝士饼干热量1009 千卡
- 脂肪125.94 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物196.06 克
- 钠10205.8 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.36 毫克
- 钾205 毫克