| 蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒸茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于走路10分钟消耗的热量...390 | |||||
蒸茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茄子（两根）、青椒（2个）、生抽（适量）、醋（少许）、白糖（适量）、味精（少许）、盐（少许）、花椒油（适量）、辣椒油（适量）、蒜末（适量）
1/2. 将茄子剖开切成长段，摆在盘子里，放入蒸笼蒸，蒸到一碰茄子就烂了的程度。
2/2. 将青椒剁碎，放入生抽，醋，糖，味精，盐，花椒油，辣椒油，蒜末，拌匀。待茄子蒸好后，浇在茄子上。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、清热解暑、养阴补虚等功效；可与猪肉、海虾、蛋黄搭配；与河蟹、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克