| 青椒炒鸡蛋和粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 青椒炒鸡蛋和粉丝热量/卡路里99千卡 | |||

1/12. 鸡蛋三个,青红椒若干,可以根据自己口味,喜欢吃辣的就多放点,不喜欢的就少放点喽。粉条少许,我放的有点多,喜欢吃粉条。

2/12. 红署粉条放在开水中泡十分钟左右。

3/12. 青红椒斜着切段。

4/12. 鸡蛋打散,就和平常炒蛋时一样。

5/12. 将泡好的粉条过下冷水,稍微用刀切两下,不要太长也不要太短了。

6/12. 热锅下油炒青红椒,有车辣味出来就可以了,盛出备用。

7/12. 同样把鸡蛋煎下,有点黄黄的就可以了

8/12. 用木铲切成不大不小的块。盛出备用。

9/12. 同样也把粉条炒下

10/12. 放点生抽和五香粉。如果泡的还有点硬的话可以加点水煮下。炒至水份很少的时候就可以。

11/12. 倒入鸡蛋各青红椒翻炒。

12/12. 不停的翻炒,要不粘锅了。再加点生抽变变色。加盐、鸡精,即可出锅了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、预防癌症等功效;可与辣椒、青椒、桂圆肉搭配;与雪莲果、鹅、菠萝相克,同食可能会引起不适;