素肉大烩菜的热量和减肥功效

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素肉大烩菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大白菜	克	205千卡	47千卡	3.27克	0.15克
粉条	克	485千卡	339千卡	0.5克	0.1克
黄花菜	克	30千卡	38千卡	2.5克	0.9克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
总量	1085克	素肉大烩菜热量/卡路里2541千卡
热量2541千卡，相当于划船635分钟消耗的热量...240

素肉大烩菜的做法共1个步骤

素肉（适量）、大白菜（适量）、粉条（适量）、木耳（适量）、黄花菜（适量）、五花肉（适量）、大葱（适量）、大姜（适量）、大红袍（适量）、香菜（适量）、鸡精（少许）、盐（少许）、味精（少许）、酱油（适量）

1/1. 先把素肉切条和小块，过油炸好，五花肉切片，葱姜下锅炸香，放入大白菜，添加高汤，下入粉条、木耳、黄花菜，加盐煨好，加鸡精、味精，出锅装盆放香菜。

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃生津、解渴利尿、解热除烦等功效；可与猪肉、蛋黄、辣椒搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；

粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有减肥、抗癌、提高免疫力等功效；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、治疗便秘、抗癌等功效；可与枣（鲜）、圆白菜、海蜇皮搭配；与麦冬、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；

黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有解毒消肿、消炎、利咽宽胸等功效；可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、滋肝阴等功效；可与丝瓜、洋葱、蘑菇搭配；与甘草、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；