| 素肉烧鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 790克 | 素肉烧鲤鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于水中有氧健身操215分钟消耗的热量...240 | |||||
素肉烧鲤鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
素肉（适量）、鲤鱼（一条）、香菇（适量）、葱榄（适量）、姜片（适量）、炸蒜子（适量）、猪油（适量）、味精（少许）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、海鲜酱（适量）、柱侯酱（适量）、花生酱（适量）、芝麻酱（适量）、鱼露（适量）、香油（少许）
1/1. 素肉切条焯水过油炸香，香菇切条。
鲤鱼宰好，身子切长条，头尾保持完整，加盐、胡椒粉腌好，拍生粉炸至金黄色捞出，头尾按图摆好。锅内放猪油将葱榄、姜片炸香，放料酒，添高汤，再依次放香菇、炸蒜子、老抽、蚝油、海鲜酱、柱侯酱、花生酱、芝麻酱、鱼露、味精、鱼条烧入味，勾芡淋香油，出锅装在鱼头、鱼尾中间。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止嗽下气、通乳、明目等功效；可与大白菜、红豆、紫甘蓝 搭配；与鸡肉、紫苏叶、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素肉烧鲤鱼热量861 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克