| 真假肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 291克 | 真假肉丝热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡，相当于木管乐器538分钟消耗的热量...120 | |||||
真假肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
素肉（适量）、猪肉（适量）、青蒜苔（适量）、葱丝（适量）、姜丝（适量）、盐（少许）、味精（少许）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）、红油（适量）
1/3. 猪肉切丝，上浆用油滑熟
2/3. 素肉切丝焯水过油，蒜苔焯水
3/3. 葱丝、姜丝用油炸香，下入猪肉丝、素肉、蒜苔，加酱油、盐、味精、胡椒粉炒入味，加红油出锅装盘
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补钙、润肠胃等功效；可与白萝卜、芸豆、冬笋搭配；与驴肉、鸭梨、雪梨相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有降低胆固醇、治疗高血压、缓疲劳等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有解毒、驱寒、活血驱寒等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 真假肉丝热量1076 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物8.7 克
- 钠72.4 毫克
- 钙38 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾162 毫克