| 芋头排骨鸡腿煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 654克 | 芋头排骨鸡腿煲热量/卡路里860千卡 | |||
 热量860千卡，相当于洗车287分钟消耗的热量...180 | |||||
芋头排骨鸡腿煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小鸡腿（8只）、肋排（200克）、芋头（6个）、洋葱（一个）、现磨黑胡椒（适量）、盐（1大勺）、酱油（1大勺）、白葡萄酒（4大勺）
1/4. 小鸡腿跟排骨用水洗净 加入现磨黑胡椒跟盐腌制10分钟 洋葱 芋头切块备用
2/4. 锅中倒入花生油烧热至7成熟 加入排骨跟小鸡腿略微煎制一会 大概煎到6成熟 表面金黄即可
3/4. 把陶瓷锅烧热后加入花生油 放入洋葱爆出香味 然后加入排骨 鸡腿 芋头翻炒2分钟
4/4. 加入少许盐 酱油 白葡萄酒盖上盖子焖30分钟即可
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、解热毒等功效；可与蘑菇、白菜、大蒜搭配；与菊花、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、洁齿防龋等功效；可与牛里脊、鲫鱼、猪瘦肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、祛痰利尿、帮助消化等功效；可与猪肝、排骨、牛肉搭配；与河虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋头排骨鸡腿煲热量860 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物29.14 克
- 钠81.6 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.01 毫克
- 钾798 毫克