| 黑椒牛肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 黑椒牛肉片热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于搬东西170分钟消耗的热量...150 | |||||
黑椒牛肉片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1块）、胡萝卜（一小节）、黄瓜（半根）、青辣椒（一个）、红辣椒（一个）、蒜头（适量）、姜片（适量）、淀粉（适量）、盐（半茶匙）、生抽（适量）、料酒（适量）、黑胡椒汁（两汤匙）、鸡精（适量）
1/9. 胡萝卜一小节，黄瓜半根，青红辣椒各一个。
2/9. 胡萝卜和黄瓜分别切成滚刀块，辣椒切圈，蒜头拍扁，姜切片。
3/9. 牛肉一块。
4/9. 切成片后加淀粉（多放一点的话肉会更嫩），少许盐，生抽腌制十分钟入味。
5/9. 调酱汁：半茶匙盐，生抽，料酒，黑胡椒汁两汤匙，鸡精，搅拌均匀。
6/9. 热锅凉油煸香蒜头姜片。
7/9. 下入腌制好的牛肉，炒到表面肉色开始变白。
8/9. 再下入黄瓜，胡萝卜和辣椒圈翻炒。
9/9. 翻炒一分钟，倒入调好的酱汁，翻炒均匀即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、止渴止涎、益气血等功效；可与芹菜、水芹菜、黄豆芽搭配；与橄榄、鲇鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑椒牛肉片热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克