水煮豆腐的热量和减肥功效

1/10. 豆腐用水冲洗一下，切成1cm厚度的豆腐片。

2/10. 再切成1cm左右的宽条。

3/10. 锅中加适量冷水，放豆腐进去，开始煮，大小火都可以，必须要开盖煮。

4/10. 锅中放入一勺盐，不仅可以去豆腥味，吃起来豆腐更加的鲜嫩。

5/10. 煮豆腐期间，我们开始做蒜泥汁，把大蒜剥去皮。

6/10. 用捣蒜器把蒜瓣捣成蒜泥，蒜泥捣好后，盛到小碗中。

7/10. 蒜泥中倒入生抽进行调味，生抽淹没过蒜泥即可。

8/10. 蒜泥中放入一小勺香油，搅拌均匀。

9/10. 这时候呢，豆腐也就煮差不多了，看着豆腐表面有蜂窝状就可以了，煮到这个程度蘸汁的时候比较容易入味儿。