| 红烧蘑菇豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 473克 | 红烧蘑菇豆腐热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡，相当于泡澡141分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧蘑菇豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（一盒）、蘑菇（四两）、鲜味榨菜丝（70克）、葱花（一把）、食用油（2汤匙）、老抽（1汤匙）、盐（半茶匙）、白糖（半茶匙）、鸡精（少许）、淀粉（2/3茶匙）、白胡椒粉（少许）
1/4. 豆腐切成 1.5厘米方块状，蘑菇洗净切片。
2/4. 锅内放油，油锅烧热后，将蘑菇煸炒到软。
3/4. 豆腐和榨菜丝下锅，加入老抽，盐和白糖后，用铲子轻轻翻炒几下，然后改为中小火并盖上锅盖焖烧5分钟。
4/4. 打开锅盖后，放入葱花，撒少许白胡椒粉和鸡精，再用水淀粉勾芡一下，就可装盘。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有利小便、治疗高血压、降血压等功效；可与油麦菜、羊骨、荠菜搭配；与比目鱼、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾润肺、镇痛、帮助消化等功效；可与小葱、豌豆、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、缓解疲劳、预防高血压等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧蘑菇豆腐热量282 千卡
- 脂肪6.14 克
- 蛋白质8.98 克
- 碳水化合物6.99 克
- 钠8.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克