| 虾酱元葱苗炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾酱 | 克 | 66千卡 | 112千卡 | 10.8克 | 7.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 328克 | 虾酱元葱苗炒鸡蛋热量/卡路里955千卡 | |||

1/4. 原料:元葱苗200克、鸡蛋4个、虾酱2大勺、肉200克、黄酒1小勺、油1勺。

2/4. 热锅热油,摊熟鸡蛋,盛出备用。

3/4. 锅中下入虾酱和肉片,炒到八成熟,烹入黄酒。

4/4. 最后加鸡蛋、切段的元葱苗,大火翻炒2分钟即可。
虾酱的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有抗早衰、促消化、防心肌梗死等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与苋菜、韭菜、玉米搭配;与桔子、甲鱼 、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;