| 木耳胡萝卜炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 326克 | 木耳胡萝卜炒肉片热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡，相当于做饭109分钟消耗的热量...150 | |||||
木耳胡萝卜炒肉片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（一根）、木耳（四大朵）、瘦肉（150克）、八角（适量）、蚝油（适量）、花生油（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、葱花（适量）
1/3. 先将胡萝卜切成菱形片 瘦肉切片 木耳泡软后切小朵 准备好八角，淀粉，葱花备用
2/3. 将切好的胡萝卜在热水里焯一下 捞出备用
3/3. 接下来开炒 在锅里倒入适量的花生油 八分热的时候放入八角 葱花 接着放入切好的瘦肉 翻炒 待瘦肉开始发白的时候 放入胡萝卜和木耳 放入适量盐 生抽 耗油 一块翻炒 炒个两份周 加入淀粉勾芡一下 过个两分钟就OK了
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促消化、利尿等功效；可与草鱼、莴笋、绿豆芽搭配；与杏、柠檬、茄子相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、减肥、贫血等功效；可与猪血、芦荟、海蜇搭配；与田螺、青萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、滋肝阴、滋阴润燥等功效；可与柿子、芒果、银耳搭配；与牛里脊、百合、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳胡萝卜炒肉片热量272 千卡
- 脂肪6.44 克
- 蛋白质21.78 克
- 碳水化合物17.05 克
- 钠66.5 毫克
- 钙22 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾348 毫克