| 鸡蛋豆渣饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 509克 | 鸡蛋豆渣饼热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡，相当于山地车147分钟消耗的热量...498 | |||||
鸡蛋豆渣饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆渣（一小碗）、面粉（一小碗）、鸡蛋（2个）、虾皮（一小把）、食用油（少许）、葱花（适量）、黑胡椒（适量）、盐（少许）
1/3. 将豆渣、面粉倒入盆中，打入鸡蛋
2/3. 将葱花、切碎的虾皮、盐、胡椒粉、油加入其中搅拌均匀成厚糊状
3/3. 将平底不粘锅烧热，用勺子将面糊舀入锅内呈圆形，小火煎至面糊下部凝结定型后再小心翻面，至两面都呈金黄色即可。
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、和脾胃、生津止渴等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、美容护肤等功效；可与小米、桂圆肉、肥牛搭配；与红薯、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋豆渣饼热量1221 千卡
- 脂肪12.74 克
- 蛋白质27.08 克
- 碳水化合物75.76 克
- 钠163 毫克
- 钙136 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾351 毫克