| 第戎芥末罗勒烩鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 第戎芥末罗勒烩鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于打拳击79分钟消耗的热量...720 | |||||
第戎芥末罗勒烩鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（一斤）、新鲜罗勒百里香（少许）、橄榄油（2大匙）、第戎芥末（1大匙）、芝士（一片）、黑胡椒（适量）、盐（少许）、白兰地(去渣)（2大匙）
1/6. 鸡翅洗净对半切开备用 香草洗净备用
2/6. 煎锅里倒入2大匙橄榄油，加热至5成热放入鸡翅，鸡皮面朝上煎至发白后翻面 此过程大约2分钟
3/6. 煎好后倒入白兰地去渣，去渣的意思就是让鸡翅不要粘锅，西餐一般把这个过程称之为去渣，一般选用白葡萄酒或者白兰地
4/6. 加热白兰地之后，把第戎芥末和芝士片罗勒等加入，搅拌均匀，让汤汁包裹在鸡翅上，小火煮1分钟后加入现磨黑胡椒和盐调味
5/6. 调味后小火再烧2分钟，让汤汁稍微变得浓稠即可出锅
6/6. 出锅后装盘点缀新鲜罗勒百里香即可食用
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、提高免疫力、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 第戎芥末罗勒烩鸡翅热量953 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克