| 秘制蒜香排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 秘制蒜香排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于打猎251分钟消耗的热量...300 | |||||
秘制蒜香排骨的做法共2个步骤
食材主料/辅料
排骨（一斤）、香菇（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（少许）、味精（少许）、鸡精（少许）、桂皮（适量）、八角（适量）
1/2. 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上(或者你嫌麻烦,可以用大蒜粉,撒上酱油,量也要适中,味精,姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时
2/2. 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角(也可以买那种炖肉粉来用,里面各种味道都很足,效果不错,而且也方便). 香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜,就是说肉缩了,骨头突出来, 感觉骨肉分离了是的,明白吗?尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、润肠胃等功效；可与茄子、丝瓜、大蒜搭配；与黄豆、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制蒜香排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克