| 腊肉土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 土豆 | 克 | 304千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 560克 | 腊肉土豆片热量/卡路里1411千卡 | |||
 热量1411千卡，相当于减肥操235分钟消耗的热量...360 | |||||
腊肉土豆片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
腊肉（一块200克）、土豆（400克）、老抽（少许）、青辣椒或菜椒（一个）、青蒜（少许）
1/3. 腊肉蒸熟，切薄皮。土豆去皮切片凉水浸泡一下。
2/3. 锅里热油，放葱姜炝锅，倒入腊肉土豆翻炒，加老抽上色，可加少许水，翻炒10分钟至土豆熟，加青椒翻炒均匀。
3/3. 出锅后加青蒜调味。（爱吃辣椒者可加干红辣椒炝锅，味道更香。腊肉本身有咸味，老抽与盐适量。）
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、宽肠通便、减肥等功效；可与豇豆、牛腩、牛里脊搭配；与螃蟹、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肉土豆片热量1411 千卡
- 脂肪68.2 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物19 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克