| 干炸香草肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 190克 | 干炸香草肉丸子热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡，相当于田径100分钟消耗的热量...450 | |||||
干炸香草肉丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（适量）、黄酒（适量）、玉米淀粉（适量）、盐（少许）、鸡蛋（适量）、五香粉（适量）、姜粉（适量）、百里香（适量）、迷迭香（适量）、罗勒（适量）
1/5. 将一枚鸡蛋打到猪肉末中然后分次放入黄酒顺一个方向搅拌上劲。黄酒与猪肉末的比例为2:3。
2/5. 将所有的香料及盐放入肉馅中充分搅匀。然后放入干玉米淀粉搅匀。浓稠度为：糊放在汤盘中基本能自摊成平面，不要把糊做得过稠或过稀。
3/5. 准备一个空碗倒入水，放入一把勺子备用
4/5. 锅中烧热油，用手的虎口将丸子挤成圆形用沾水的勺子舀出放入油锅中
5/5. 丸子中小火炸至浮起锅即可。
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、润肠胃、生津液等功效；可与圆茄子、柿子、魔芋搭配；与雪梨、牛排、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干炸香草肉丸子热量751 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克