| 肉末酸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豆角 | 克 | 62千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 猪里脊肉 | 克 | 497千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 300克 | 肉末酸豆角热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡，相当于走路86分钟消耗的热量...390 | |||||
肉末酸豆角的做法共3个步骤
食材主料/辅料
酸豆角（150克）、猪里脊肉（150克）、青红辣椒（各一个）、葱（适量）、食用油（3汤匙）、生抽（2汤匙）、盐（1/2茶匙）、黑胡椒粉（少许）、淀粉（少许）、姜（适量）
1/3. 肉切碎末，大小由自己喜好。然后加生抽2汤匙，盐1/2茶匙，黑胡椒粉少许，淀粉少许拌匀，腌制20分钟。小辣椒切丁。酸豆角切丁。
2/3. 锅里热油，加入葱姜小辣椒炝锅，倒入腌好的肉末翻炒至变色。
3/3. 加入酸豆角继续翻炒2-3分钟即可。
食材功效信息
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、生津液、补肾气等功效；可与芸豆、蒜、菜花搭配；与荞麦、菠菜、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末酸豆角热量559 千卡
- 脂肪31.33 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克