| 凉拌脆藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 447克 | 凉拌脆藕热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡，相当于回力球24分钟消耗的热量...720 | |||||
凉拌脆藕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一节）、胡萝卜（半个）、凉拌酱油（适量）、盐（适量）、蔬之鲜（适量）、葱丝（适量）、姜丝（适量）、大蒜（适量）
1/8. 莲藕洗净刮皮，切成片；胡萝卜洗净也切成片。（白白净净的藕片切出来像花朵一般，真是招人稀罕！）
2/8. 将莲藕片入沸水中焯透。
3/8. 胡萝卜也放开水中焯至断生。
4/8. 捞出来过一下冷水。特别提醒：这一步必不可少哦，藕片脆不脆全在这一步啦。
5/8. 捞出来沥净水分后放入盘中。
6/8. 放上葱花、姜丝、蒜片。
7/8. 加入凉拌酱油、盐、蔬之鲜。
8/8. 调匀后即可上桌食用。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、益胃健脾、开胃等功效；可与虾米、鳝鱼、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、胃肠蠕动、下气等功效；可与菠菜、莴笋、豆浆搭配；与柚子、白萝卜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌脆藕热量292 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3.6 克
- 碳水化合物26.03 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克