花边炒面的热量和减肥功效

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花边炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
瘦肉	克	286千卡	143千卡	20.3克	6.2克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
油菜	克	39千卡	18千卡	2.95克	0.42克
豆芽	克	187千卡	101千卡	8.8克	0.45克
总量	873克	花边炒面热量/卡路里566千卡
热量566千卡，相当于灭火47分钟消耗的热量...720

花边炒面的做法共3个步骤

手工面（300克）、瘦肉（200克）、番茄（2个）、油菜（几棵）、豆芽（少许）、老抽（少许）、生抽（少许）、淀粉（适量）、花椒粉（适量）、食用油（适量）、香葱（少许）

1/3. 肉切片，加老抽，生抽，淀粉，花椒粉抓匀，腌制20分钟。青菜洗净。番茄热水烫一下去皮切丁。面条提前煮至8成熟浸凉水备用。

2/3. 锅里热油，放入腌好的肉炒至变色，放入番茄丁。

3/3. 不停翻炒至番茄出汤汁，变得软烂，这时加入青菜和沥去水的面。继续翻炒至汤汁粘稠均匀包裹面条。可以根据口味在出锅前烹入少许盐。最后加少许香葱碎。

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、补钙、止消渴等功效；可与大白菜、藕、香菇搭配；与海螺、荞麦、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、降血压、促进消化等功效；可与三文鱼、鲫鱼、鸡蛋搭配；与鳙鱼、皮皮虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；

油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、镇咳、散血消肿等功效；可与金针菇、粳米、仔鸡搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补气养血、美容护发、抗癌等功效；可与韭菜、牛肉、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；