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木耳海参猪肚汤

木耳海参猪肚汤的热量和减肥功效

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木耳海参猪肚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肚506千卡110千卡15.2克5.1克
海参158千卡78千卡16.5克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
总量838木耳海参猪肚汤热量/卡路里721千卡
背包旅行 热量721千卡,相当于背包旅行103分钟消耗的热量...420

木耳海参猪肚汤的做法共5个步骤

食材主料/辅料

猪肚(适量)、海参(适量)、木耳(适量)、胡萝卜(适量)、大葱(适量)、姜(适量)、小茴香籽(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、绍酒(适量)、鸡精(适量)、八角(适量)、花椒(适量)
木耳海参猪肚汤的做法图解1

1/5. 猪肚洗净焯水,再做一锅新水开锅后放入猪肚,花椒、八角、小茴香,葱段、姜片、绍酒、盐,煮一小时捞出待用。

2/5. 熟猪肚晾凉切条。

木耳海参猪肚汤的做法图解3

3/5. 海参切块、胡萝卜切滚刀块、大葱切斜块、姜切片,水发木耳撕小块。

4/5. 锅中做开水将海参、胡萝卜、木耳焯水捞出,

木耳海参猪肚汤的做法图解5

5/5. 另做一锅开水,放入猪肚、海参、胡萝卜、葱姜、木耳,放少许盐、胡椒粉、绍酒、鸡精炖30分钟即可出锅装碗。

食材功效信息

猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、补虚损、补气等功效;可与金针菇、高粱、肉桂搭配;与杨梅、莲子、芦荟相克,同食可能会引起不适;

海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有抑制癌细胞生长、治溃疡、消除疲劳等功效;可与羊骨、羊肉、竹笋搭配;与山楂干、山楂、石榴相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、轻身强智、贫血等功效;可与芦荟、鱿鱼、海蜇搭配;与青萝卜、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、抗癌、促消化等功效;可与卷心菜、菠菜、西瓜搭配;与樱桃、醋、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 木耳海参猪肚汤热量721 千卡
  • 脂肪5.54 克
  • 蛋白质33.18 克
  • 碳水化合物18.75 克
  • 587 毫克
  • 312 毫克
  • 16.16 毫克
  • 257 毫克

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