| 胡萝卜蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 93千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 杏仁粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 606克 | 胡萝卜蛋糕热量/卡路里1366千卡 | |||
 热量1366千卡，相当于排球171分钟消耗的热量...480 | |||||
胡萝卜蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（250克）、全蛋（2个）、细砂糖（100克）、植物油（25毫升）、低粉（50克）、榛子粉（60克）、杏仁粉（70克）、泡打粉（10克）、盐（1撮）
1/4. 胡萝卜洗净、去皮 → 磨碎备用；
2/4. 低粉50g 榛子粉60g 杏仁粉70g 泡打粉10g → 混合过粗筛备用；
模具刷一层油 → 备用；
3/4. 全蛋2个 细砂糖100g → 隔温水打发 → 加入 2中筛好的粉类 → 轻轻拌匀；
4/4. 加入 植物油25ml 盐1撮 → 轻轻拌匀 → 加入 1中胡萝卜碎250g → 轻轻拌匀 → 倒入模具 → 180度，中下层，50分钟左右；
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、解毒生津、促进消化等功效；可与黄豆、卷心菜、大米搭配；与红枣、柠檬、西红柿相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、抗氧化、增强免疫力等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺、治便秘、大便秘结等功效；可与核桃、芝麻、白果搭配；与五花肉、猪蹄、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜蛋糕热量1366 千卡
- 脂肪119.6 克
- 蛋白质35.7 克
- 碳水化合物307.9 克
- 钠10164.9 毫克
- 钙383 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾892 毫克