| 绿豆乳鸽汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乳鸽 | 克 | 1595千卡 | 352千卡 | 11.3克 | 34.1克 |
| 绿豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 653克 | 绿豆乳鸽汤热量/卡路里2253千卡 | |||

1/12. 白鸽子洗净,把身上的细毛清理干净。

2/12. 将鸽子屁股那块肉切掉。

3/12. 鸽子从胸部切开,把里面的肺和血块清理干净。

4/12. 再把鸽子切成对大块。

5/12. 绿豆清洗干净。

6/12. 把鸽子和绿豆放进汤锅里。

7/12. 陈皮用水泡开,清洗干净,放进锅里。

8/12. 汤锅内加进适量的水(喜欢喝稠点的就少加点水,喜欢喝清汤的就多加点水)

9/12. 盖上锅盖,开大火烧。

10/12. 烧开后,把上面的浮沫用汤勺撇去。

11/12. 再把炉火调到最小。

12/12. 煮1-1.5小时左右,关火前加盐即可。不喜欢绿豆壳的可能把壳给捞出来。
乳鸽的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有益气血、暖腰膝、增强记忆力等功效;可与玉米搭配;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益气、抗过敏、通经脉等功效;可与黑米、燕麦、大米搭配;与棒子、圣女果、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;