| 糖醋带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 糖醋带鱼热量/卡路里645千卡 | |||

1/7. 带鱼洗净去除内脏,切5公分长段,用盐腌制5分钟。
2/7. 取一个鸡蛋打散,将带鱼放入鸡蛋中裹上蛋液。
3/7. 起油锅,油热时放入带鱼炸至两面金黄取出。
4/7. 锅内留少许底油,放入葱姜蒜爆香。
5/7. 放入带鱼翻炒,放入料酒、白糖、酱油、醋,倒适量的水,盖盖炖煮15分钟。
6/7. 之前已经用盐腌制过了可以不用再放盐了。
7/7. 开大火收汁,出锅前淋上花椒油,即可出锅。
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、预防癌症、预防高血压等功效;可与豆腐丝、香干、木瓜搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;