| 枫糖椰浆餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 枫糖 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 0.1克 | 0.2克 |
| 椰汁 | 克 | 416千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 561克 | 枫糖椰浆餐包热量/卡路里1788千卡 | |||

1/3. 椰丝50g → 稍切碎备用;

2/3. A料全部混合 → 揉至光滑 → 加入 软化黄油 25g → 揉至扩展阶段 → 加入 椰丝碎50g → 揉匀 → 进行基础发酵;

3/3. 发酵好的面团平均分成9等份 → 排气后滚圆 → 排入抹油容器 → 进行最后发酵至8分满 → 表面刷全蛋液 → 160度,中下层,25分钟左右。
高粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
枫糖的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含锌;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、防治近视、预防骨质疏松等功效;可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配;与番茄酱、酒、杨梅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、清污解毒、止血等功效;与小豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解渴祛暑、生津利尿、祛风等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;